粮油食品科技期刊年发文量：:2016年149篇，2017年123篇，2018年108篇，2019年104篇，2020年190篇，2021年205篇，2022年201篇，2023年170篇，2024年179篇，2025年179篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2016年71.81%，2017年58.54%，2018年73.15%，2019年72.12%，2020年61.58%，2021年75.61%，2022年64.68%，2023年74.71%，2024年90.5%，2025年82.12%

文献所在栏目：粮食加工仓储物流质量安全宣传公告食品加工油脂加工生物工程产业经济品质营养营养品质营养与品质专论特约专栏_守护粮食食品安全全球携手在行动同行期刊公益宣传宣传公告_信息窗特约专栏_膳食脂肪与健康国际专栏_日本寒地北海道非糯米的食味和米粒外观品质提高特约专栏_中日稻米科技创新研究特约专栏(一)_日本寒地北海道糯米品质改良与预研气候变暖对2030年代水稻生长的影响专题报道_2019年中日稻米产业科技研讨会特约专栏

杂志文献学科分布：轻工业手工业, 农艺学, 农业经济, 一般化学工业, 化学, 农作物, 工业经济, 计算机软件及计算机应用, 宏观经济管理与可持续发展, 自动化技术, 生物学, 贸易经济, 中药学, 有机化工, 市场研究与信息, 畜牧与动物医学, 图书情报与数字图书馆, 农业工程, 环境科学与资源利用, 预防医学与卫生学

杂志关键词分布：品质,粮食安全,粮食,小麦,稻谷,应用,淀粉,提取,稳定性,真菌毒素,标准,微观结构,质构特性,食用植物油,研究进展,馒头,理化性质,面包,储粮害虫,全谷物

粮油食品科技杂志影响因子走势：0.46,0.46,0.49,0.61,0.68,0.62,0.78,0.95,1.19,1.17,